Produse locale la nivel de artă culinară cu chef le Torriellec


Data și ora:
Gazdă:

Str. Principala nr 215, sat Talisoara, comuna Bradut, jud. Covasna, Romania, Talisoara, Romania, 527058
Organizator:

Despre

Jurat Masterchef și executive chef al restaurantului l'Atelier, bucătarul francez Samuel le Torriellec este unul dintre cei mai mari pasionați ai produselor locale.
Vineri, 8 decembrie vă așteaptă la Castle Hotel Daniel cu un meniu care pune în valoare câteva din bunătățurile zonei:
• Consomme de găină royale cu trufe
• Obraz de porc mangalița a la zingara
• Fondant de ciocolată cu reducție de cireșe negre și înghețată de palincă

Sâmbătă, pornim ziua cu un mic dejun savuros alcătuit exclusiv din produse locale artizanale, după care gătim împreună cu chef Samuel un delicios gulaș de vânat în curtea castelului.
În decursul zilei ni se vor alătura și câțiva producători, pentru a putea gusta și chiar prepara câteva din deliciile zonei. Seara vom savura o cină de reinterpretări din meniul clasic al Castelului, cu un fine-touch adăugat de chef Samuel:
• supă cremă cu pachețele crocante de salată,
• file de păstrăv în sos de vin alb și varză călită crocantă
• reinterpretare de tort Doboș cu spumă de șampanie
Duminică ne luăm rămas bun, dar nu înainte să savurăm un mic dejun delicios cu ouă Benedict cu trufe.

Prețul pachetului este de 170 eur/persoană, în cameră dublă standard și 195 eur/persoană în cameră superioară, și include:
- cazare 2 nopți în cameră dublă
- mic dejun cu produse locale sâmbătă, și mic dejun cu ouă Benedict cu trufe duminică
- cină de 3 feluri gătit de chef Samuel vineri seara
- prânz tradițional la ceaun sâmbăta, gătit împreună cu chef Samuel în curtea castelului
- workshopuri de produse locale: degustări de brânzeturi, palincă premiată Sankt Georgius, preparare de kurtoskalacs și turtă dulce
- cină de 3 feluri sâmbătă seara preparat de echipa castelului alături de chef Samuel

Pentru rezervări sunați la 0721934446 sau scrieți la office@danielcastle.ro.
Sunt disponibile și câteva locuri doar pentru cină, fără cazare.

Vă așteptăm cu drag!