Manufactura de brânzeturi UzOnkA

🐮🌿 UzOnkA – de la pășunea montană la brânza maturată 🧀🏔️

La aproximativ 700 de metri altitudine, UzOnkA este o fermă montană ecologică autentică și funcțională, dar și o mică manufactură de brânzeturi artizanale din Transilvania. 🌄🐄

🌱 Practicăm agricultura regenerativă: pentru noi, certificarea ecologică este doar punctul de plecare. Ne dorim să colaborăm cu natura și să menținem un sistem sănătos și echilibrat. 🌿💚

🐄 Vacile noastre trăiesc pe pășune și se hrănesc cu iarbă, vegetația diversă a pajiștilor montane și plante aromatice și medicinale. 🌱🌼 Nu primesc cereale, porumb sau soia.

🥛 Din laptele produs chiar aici, la fermă, realizăm brânzeturile noastre artizanale 🧀, care se maturează în condiții naturale într-o pivniță tradițională din piatră, veche de aproape 90 de ani. 🏡

👣 Dar UzOnkA nu este doar o manufactură de brânzeturi! Este o fermă reală, activă, care poate fi vizitată.

În cadrul unei experiențe ghidate de aproximativ 60 de minute ⏱️, organizată cu programare prealabilă, puteți descoperi povestea brânzei chiar de la originea ei:

🏔️ descoperiți pășunile montane și agricultura regenerativă
🐄 întâlniți vacile și vițeii
🐐 faceți cunoștință cu caprele noastre
 vizitați pivnița tradițională de maturare
🧀 iar la final, descoperiți brânzeturile UzOnkA printr-o degustare ghidată. 😋

✨ Mulți vizitatori sunt surprinși încă din primele minute de curățenia fermei, de absența mirosului puternic de grajd și gunoi de grajd, dar și de blana curată și lucioasă și de comportamentul calm și prietenos al animalelor. 🐄❤️

Aici nu veți găsi o fermă amenajată ca decor pentru turiști. 🚫🎭
Vă arătăm felul în care trăim și lucrăm cu adevărat. 🤝🌿

👨‍👩‍👧‍👦 O experiență specială pentru familiile cu copii!

Cei mici pot:
🐮 să se apropie de animale
🐕🐈 să se joace cu câinii și pisicile
🐐 să întâlnească vițeii și caprele
🚜 să descopere tractoarele
🌱 să afle de unde provine hrana care ajunge pe masa noastră.

Cu programare prealabilă sau în cadrul unor programe speciale, putem organiza și activități interactive de preparare a brânzei 🧀👩‍🍳 și alte activități specifice fermei.

⏱️ Experiența ghidată durează aproximativ 60 de minute, însă puteți rămâne și după aceea. Vă puteți plimba pe pășune 🌿, puteți petrece timp în apropierea animalelor 🐄🐐, vă puteți bucura de liniștea naturii 🌳 și vă puteți desprinde pentru o vreme de ritmul vieții cotidiene. 🧘‍♀️✨

În funcție de preferințe și de timpul disponibil, pot fi alese și programe mai scurte sau mai lungi, cu conținut și tarife diferite, stabilite în prealabil. 🕐📋

❄️☔ UzOnkA poate fi vizitată pe tot parcursul anului!
Dispunem de condițiile necesare pentru desfășurarea programului inclusiv iarna sau pe vreme ploioasă. 🌨️🌧️

🚗 Se poate ajunge ușor cu un autoturism obișnuit: drumul asfaltat duce aproape până la fermă, iar ultimii aproximativ 1,5 km sunt pe un drum pietruit de bună calitate, întreținut în mod regulat.

🧀🌿 La UzOnkA, nu doar gustați brânza.
Descoperiți peisajul, animalele și felul de a practica agricultura din care aceasta ia naștere. 💚🏔️

📅 Vizitele se fac cu programare prealabilă.