Ateliere gastronomice

Kürtőskalács-ul este un desert care și-a primit numele după forma sa. Aluatul dospit rulat pe sul se acoperă cu unt și zahăr, iar acestea se vor carameliza la căldura cărbunelui.  Dacă sunteți curioși cum se pregătește acest desert,  participați la un atelier de kürtőskalács la Centrul Malomkert și coaceți propriul vostru kürtős! Sigur va ieși delicios! 😋 😜 Vă mai divulgăm un secret legat de acest desert: are propriul eveniment: „Kürtőskalács – Festivalul deliciilor dulci”, organizat la Sf. Gheorghe, unde Doamna Ilona, conducătorul Centrului Malomkert este membru al juriului la concursul „Kürtőskalács-ul Anului în Ţinutul Secuiesc”. Puteți participa și la atelier de pregătit pâine de casă cu cartofi! Nr. minim de persoane pentru ateliere: 6-8. Aveți nevoie de programare prealabilă! La Centrul Malomkert puteți servi și masa! 🍽 

🍯❤️  Turta dulce tradițională a familiei Szántó – O poveste dulce din Târgu Secuiesc Meșterul Szántó József duce mai departe o tradiție de familie care dăinuie de câteva generații. Familia Szántó prepară turtă dulce după o rețetă din 1880, transmisă din tată-n fiu, cu grijă și dragoste. Fiecare bucată este pregătită cu ingrediente cât mai naturale, după metode vechi, păstrate cu sfințenie. Decorarea este o artă în sine: modelele tradiționale secuiești și motivele florale sunt pictate manual, cu glazură colorată, folosind tehnici fine și multă răbdare. Fiecare bucată este transformată într-o mică operă de artă comestibilă. 🎨 La atelierele de turtă dulce sunt așteptați copii, adulți, familii sau grupuri – o ocazie minunată de a învăța, de a crea și de a petrece timp împreună într-un cadru cald, autentic. ❗️ Pentru vizitare aveți nevoie de programare prealabilă. Vă așteptăm cu drag să descoperiți gustul copilăriei și bucuria tradiției! 💛