UzOnkA sajtmanufaktúra

🐮 A festői szépségű 700 méteres magasságban fekvő Bodor Családi Gazdaság ad otthont az Uzonka Handmade Cheese sajtműhelynek. A gazdaság regeneratív mezőgazdasági elvek szerint működik, óvva a hegyi legelőket és a térség természeti értékeit. A farm kizárólag gondosan válogatott, A2/A2 genetikájú tehenektől származó tejet használ fel, amelyek gyógynövényekben és vadon termő növényekben gazdag legelőkön legelnek.

🧀 A sajtok svájci és alpesi hagyományok alapján készülnek. A feldolgozás során kizárólag a saját gazdaságból származó tejet használják fel, egy olyan üzemben, amely megfelel az Európai Unió előírásainak. Az érlelt sajtokat egy több mint 90 éves kőpincében tárolják, ahol a természetes mikroklíma különleges ízvilág kialakulását segíti elő. Kínálatukban érlelt sajtok, telemea, túró, joghurt és egyéb kézműves tejtermékek szerepelnek.

Hivatalos Open Farm gazdaságként szeretettel várnak minden látogatót. A vezetett túrák során a vendégek megismerhetik az állatokat, betekintést nyerhetnek a farm mindennapi életébe és a sajtkészítés folyamatába. A gyermekek interaktív programokon vehetnek részt, és megsimogathatják az állatokat. A Tiny House-ban szervezett interaktív kóstolók során a látogatók nyugodt környezetben élvezhetik sajtjainkat és a farm egyéb kézműves finomságait. Emellett egy kávé vagy frissítő ital mellett gyönyörködhetnek a környező hegyvidéki táj szépségében.

A farm szinte bármikor látogatható saját termékeik megvásárlása céljából.

A programokon és kóstolókon való részvételhez előzetes bejelentkezés szükséges.

😍 Szeretettel várjuk Önöket Ozunkafürdőn!