"Putem asigura oaspeții noștrii că avem mare grijă de sănătatea lor, prin respectarea măsurilor de protecție, așteptându-i pe toți cu drag" – interviu cu administratorul hotelului Fidelitas, Pakot István


În ciuda faptului că totul revine treptat la normal, nu putem spune că am trecut complet de epidemia de coronavirus. Ca următoare oprire a campaniei Visit Covasna Safe Place, am vizitat Hotelul Fidelitas din Sfântu Gheorghe unde am discutat cu administratorul hotelului, István Pakot, despre perioada care a trecut și planurile de viitor.

Ați putea să ne povestiți puțin despre hotel? 

Am deschis pe 8 februarie 2018. Clădirea a fost cumpărată și renovată de Biserica Reformată. Scopul principal a fost să funcționeze ca un cămin și astfel să ofere cazare studenților de la Universitatea Sapientia, scopul secundar fiind, ca hotelul prin veniturile proprii să sprijine activitățile în scopuri publice ale bisericii. În plus, din punct de vedere al industriei ospitalității, a fost foarte important să putem oferi un spațiu de cazare la standarde înalte în Sfântu Gheorghe, unde cererea s-a dovedit ridicată pentru asemenea spații.

Cât de dificil a fost să vă adaptați la măsurile luate din cauza coronavirusului? 

Pe 20 martie, am decis, la rândul nostru, să închidem. Deși legal operațiunea noastră nu a fost restricționată de reglementările guvernamentale, am rămas fără oaspeți, de la o zi la alta. O parte al personalului a intrat în șomaj tehnic. Între timp, am făcut lucrări de întreținere a clădirii. Totul a fost complet curățat și reîmprospătat: tapițeria, perdelele, lenjeria de pat. Nu a fost, în cazul nostru, o nevoie deosebită de adaptare, deoarece noi am avut întotdeauna mare grijă la igienă. Proiectarea interioară este foarte bine realizată, suprafețele sunt foarte ușor de curățat și dezinfectat. Ca și noutate, conform cerințelor autorităților, am așezat dezinfectant peste tot. La intrare am pus covoraș dezinfectant și oferim măști de protecție oaspeților și măsurăm temperatura. Deci respectăm la literă cerințele legale. 

Acum că ați deschis ce experiențe puteți împărtăși?

Am experimentat din partea partenerilor și oaspeților noștri funcționăm practic ca hotel de afaceri că se bucură, fiindcă toată lumea aștepta deja să poată lucra, toată lumea a dus dorul muncii. În prima noapte după deschidere, am avut deja șapte clienți, ceea ce ne-a bucurat mult. Noi în mod normal, oferim mic dejun tip bufet, dar întrucât restaurantul nu are voie să funcționeze, pentru a simplifica servirea mesei, am venit cu ideea, încă înainte de instalarea stării de urgență, de a pregăti pachete cu mâncare.


Cum vedeți viitorul? 

În legătură cu viitorul eu sunt optimist. În timpul stării de urgență am început să lucrăm și la împrospătarea paginii noastre de web. Noi așteptăm clienții cu drag și putem să-i asigurăm de faptul că suntem foarte atenți la igienă și că serviciile noastre sunt la nivel maxim pe care le putem oferi, în condițiile date.  

Alte sugestii

„Nu cred că vor fi mulți oameni care vor călători în străinătate și astfel turismul local va înflori” – interviu cu Gabriella Grüman Csíki, administrator al Pensiunii Görgő
“În primul rând să ne conformăm tuturor regulilor pe care le-au impus autoritățile, și în al doilea rând să vedem ce putem să implementăm suplimentar în așa fel încât să oferim încredere clienților” – interviu cu Ovidiu Olariu, de la Hotel Clermont
„Gândind pe termen lung, sper ca lucrurile să revină la normal, dar sper, de asemenea, că va fi și mai bine.” - interviu cu administratorul Pizza Americana Follies, Benkő Biró Zoltán.
„Am învățat, printre altele, să economisim mai mult, am introdus livrarea la domiciliu, deci de acum încolo sperăm că o să fie mai bine” - interviu cu proprietarul fast food-ului Krumpli din Sfântu Gheorghe
„Eu mă bazez totuși pe locația noastră absolut deosebită, în mijlocul pădurii transilvănene, și probabil din această cauză vom și avea clienți” – interviu cu Szarvadi Lóránd, proprietarul Balvanyos Resort